Lo que no se puede cocinar para el año nuevo 2020

La amante del año que viene es una rata de metal. Entre los animales restantes del horóscopo chino, este signo se distingue por una mente excepcional, y nadie puede presumir de un ingenio más rápido que esta criatura. Al roedor le encantan las tradiciones, por lo tanto, es necesario apaciguarlo: poner varios platos en la mesa festiva. Prepare las golosinas para el Año Nuevo 2020 con precaución, porque algunos productos no se pueden usar, de lo contrario, la Rata se ofenderá.

Cuales son los signos

Si la rata fuera una criatura claramente malvada y traidora, nunca habría aparecido en el horóscopo chino, porque convertirse en un símbolo del año es un privilegio digno de los elegidos. Y uno de los existentes sobre estos animales, aceptará, dice:

Una rata corriendo hacia una casa promete riqueza.

Tenga cuidado de no ver a los roedores huyendo de su casa; esta es definitivamente una mala señal, que, por cierto, está lejos de ser una base mística.

Es casi imposible encontrar ratas en una casa o departamento moderno si, por supuesto, no eres el dueño de un animal doméstico. Los dueños de ratas simplemente piensan en el menú para el nuevo año, señalando las preferencias gastronómicas y los tabúes de su mascota. El resto ayudará a la experiencia de personas conocedoras.

Que no comer Plato caliente

En la selectividad gastronómica, no se puede reprochar a la Rata: se deleitará con todo lo que solo cae bajo su pata. Mientras tanto, no todos los productos y platos son útiles para ella, cualquier propietario de roedores lo sabe. La carne grasosa, ahumada y ricamente condimentada puede ser sabrosa, pero perjudicial para cualquiera, ya sea un animal o una persona. Con esto en mente, rechace comprar carne de cerdo y no desperdicie dinero en manteca de cerdo. Además, no mire de cerca los cadáveres de nutria. La carne de este animal es tierna y dietética, pero si recuerdas cómo se ve el animal, puedes notar mucho en común con la rata habitual, pero hay algo que se parece al símbolo del año: los malos modales.

¡Cocine con una olla de cocción lenta y reserve la sartén!

Permitido para el año de la carne de rata, se recomienda cocinar a su gusto, pero simplemente no freír. Considere opciones más saludables:

  • temple
  • hornear
  • asar a la parrilla;
  • cocinando

Ensaladas y snacks. Lo que no se puede poner en la mesa de Año Nuevo

Es genial si sus ensaladas "corona" se preparan sin repollo y legumbres. Será más fácil para usted hacer el menú de acuerdo con los hábitos alimenticios de la Rata. Al roedor no le gustan, y si, sin embargo, festeja algo así, entonces esto le causará intoxicación alimentaria. Si aún decide ir en contra de las prohibiciones, al menos intente cocinar estos productos de manera adecuada: hervir, no freír ni guisar.

Cualquier cítrico para ratas no es utilizable debido al alto contenido de ácido de su jugo. Este momento no puede dejar de causar exclamaciones de descontento: ¿qué tipo de mesa festiva es sin mandarina y cómo hacerlo sin ensalada con naranjas, bocadillos con limón? Tal tabú se puede romper un poco si recuerdas que lo principal en la víspera de Año Nuevo es tener una actitud positiva. La rata sentirá tus intenciones, como cualquier criatura mística, al nivel de la intuición, y no podrá molestar, incluso si usas cítricos como base para todos los platos.

El rábano y las ensaladas de rábano tampoco les gusta la rata. Incluso los grandes admiradores de estos cultivos de raíces no se ofenden por su ausencia en la mesa si encuentran ensaladas de remolacha hervida, zanahorias, lechuga fresca, espolvoreadas con eneldo y perejil. Para esto, estos productos de roedores de origen vegetal no tienen objeción.

Guarniciones prohibidas para la celebración del año de la Rata

Se sabe que cualquier cereal Rat es bienvenido. La única excepción es la sémola. Es poco probable que dicha restricción provoque una protesta masiva, porque este cereal puede reemplazarse con éxito con arroz, trigo sarraceno y mijo.

Las papas no son demasiado útiles para un roedor, sin embargo, de vez en cuando todavía se recupera en los tubérculos hervidos sin ningún desagrado o daño a la salud. Esta prohibición no puede considerarse categóricamente, sí, el puré de papas favorito de todos en la mesa de Año Nuevo no es bienvenido, pero por otro lado, no está prohibido agregar algunas papas a diferentes ensaladas.

Postres y bebidas indeseables para la reunión del año bisiesto

A la rata le encantan los platos hechos con frutas que son naturalmente dulces. El animal no acepta, todo lo que contiene una cantidad tangible de ácido:

  • Kiwi
  • frutas cítricas;
  • granadas
  • variedades ácidas de manzanas, caquis.

También hay prohibiciones con respecto a los postres de repostería. La amante gris del año realmente no favorece los panecillos y prefiere más opciones dietéticas:

  • productos de cuajada;
  • confitería de masa de kéfir;
  • galletas de galletas de avena;
  • Productos horneados integrales.

Al elegir bebidas adecuadas para el postre, escuche los deseos de la Rata. No le gusta el café y no acepta refrescos dulces en absoluto. También bastante cauteloso, como cualquier otro animal, el roedor se refiere al alcohol fuerte. Si todos pueden rechazar una taza de café y una taza con una bebida gaseosa, entonces surgen muchas preguntas con respecto al alcohol: ¿qué se puede reemplazar? La respuesta es inmediata, si recuerdas cuánto le encanta a la Rata todo lo relacionado con el azúcar y las frutas: prepara cócteles, donde se puede agregar cualquier alcohol tradicional para estas vacaciones.

Para evitar confusiones con lo que a la Rata no le gusta, ¡usa la hoja de trucos en forma de tabla!

Productos no deseados Grado de objetabilidad
Carne de cerdo Altamente indeseable
NutriaInaceptable
Papas hervidasSupongamos una pequeña cantidad
LegumbresIndeseable
Repollo, rábanoFuertemente no permitido en el menú
Frutas cítricasPequeño permitido
Kiwi, manzanas agriasNo bienvenido
Bebidas carbonatadas con azúcar, café.Totalmente inadmisible

Platos para el año nuevo. Tradición para sorprender

Cualquier ama de casa tiene varias recetas excelentes, según las cuales siempre es posible cocinar deliciosamente diferentes platos. Esta alcancía gastronómica debe actualizarse de vez en cuando con nuevas ideas, de lo contrario, ¿cómo sorprender a sus seres queridos y cómo aprender un nuevo sabor? ¡Le ofrecemos recetas para convertir productos simples en verdaderas bombas de sabor!

Ensalada Zimushka

Necesitará hígado de pollo fresco (200 g). Necesita ser lavado y limpiado de películas, ligamentos. Agrega un huevo crudo al hígado. Use una licuadora para mezclar y moler estos 2 ingredientes. Use sal y especias, a su discreción, introduzca harina, para que la mezcla resulte como una masa de panqueque. Fríe el contenido del tazón en una sartén; actúa como lo haces al hacer panqueques. Muele las piezas de hígado resultantes en tiras. Mientras este ingrediente se enfría, cuida la cebolla roja. Moler toda la cocción en medios anillos. Agregue pepinos en vinagre (2 piezas) a la cebolla y agregue 200 g de zanahorias coreanas y pajitas de hígado aquí. Las hojas de eneldo harán que la ensalada tenga un sabor aún más brillante: solo 1 manojo pequeño es suficiente. La última acción: aderezar el plato con mayonesa (3 cucharadas).

Rollitos de carne rellena de piñones

La mejor pieza de carne para este plato es un diafragma (300 g). Primero, debes rallar con sal y una mezcla de especias. El siguiente paso es cubrir la rebanada con salsa de pesto. Luego, pique algunos piñones (1 cucharada) y espolvoree la carne con esta miga. Envuelve un trozo de carne como esta. para formar un rollo. La fijación dará palillos de dientes. La siguiente etapa es el asado de rollos a fuego moderadamente alto. El último paso es hornear en el horno. El plato llegará a estar listo en un cuarto de hora.

Mire la tabla para saber qué alimentos comprar y qué platos puede preparar para el Año Nuevo.

ProductosComidas preparadas
Carne de ave (pollo, pavo, pato)Plato relleno, panecillos, estofado, chuletas, pechuga rebozada
Peces de mar y ríoSalmón al horno con verduras, trufas de bacalao, carpa al horno con cebolla y limón, caballa en escabeche, salmón rosado
Grañones, VerdurasArroz frito con ajo, trigo sarraceno con champiñones, arroz con una variedad de vegetales congelados, calabacín y pimientos rellenos.
QuesosUna variedad de ensaladas, rellenos, salsas, bombas de queso, panecillos con hierbas y queso.
FrutaRebanadas, ensaladas con yogurt, pasteles sin hornear, budines, gelatina

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